Cómo tocar las estrellas

Una tesis doctoral de la Universidad de Cádiz desvela las claves para convertirse en un Restaurante con Estrella Michelin

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El mestizaje de Sophie

Hibridación, identidad, gastronomía

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Elogio del estilo

El estilo, la clase y la secreta seducción

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Sobrevivir a las terrazas

Cádiz, Capital Española de la Gastronomía

Artículo sábado 24 junio 2017

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La Zarzuela sublime

El Asador Con Horizonte se alza en un entorno natural sublime

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La literatura del 27 se sienta a la mesa

El restaurante madrileño rememora la última cena del la Generación del 27

22 de abril 2017 page 001

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¿Los Chefs fuman?

Una reflexión crítica sobre vanguardia gastronómica, lucidez creativa y drogas

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Volar en BIBO

Dani García debuta en Madrid con un sofisticado restaurante

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La banalización del concepto hostelero

La Escuela de Hostelería de Cádiz a debate

sábado 10 septiembre 2016.jpg

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La salvación de lo bello

La Campana, Bonanza, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

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Un palacio de cristal sobre la Bahía

La Cafetería de Escuela Superior de Ingeniería de Puerto Real.

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El teatro sueña con la cocina

Estreno de la obra teatral, La Cocina, en Madrid

31-diciembre-2016

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El Casino se destapa

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El tesoro rojo

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Estaban soñando los trenes

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No te quieres enterar

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La intimidad como espectáculo

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El Guggenheim del vino

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La gallinas son divertidas

sábado 24 de octubre

Sonreir en Arbolín

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Pescaíto de barrio, corazón obrero

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La Catedral profanada

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El Gatopardo en Jerez

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Tunantes en Sancti Petri

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El salsero de la reina

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La verdadera mentira de El Bulli

Ferrán Adriá expone en Madrid su proceso creativo

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El poderío de las Sherry Women

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Las roquitas de Pepi

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