Busca y captura
Caza del hombre, huidas, fugitivos
Huir ya no es de cobardes.
La huida es una respuesta a la necesidad humana de sobrevivir. Los deseos de libertad son un anhelo en el hombre. Las prisiones no son siempre cárceles porque hay quien se siente prisionero de la vida que le ha tocado vivir.
El cine, la literatura, la ópera han visto en los fugitivos el argumento perfecto para identificarse con el gran público porque todos necesitamos evasión y libertad.
¿Qué autoridad tiene el ser humano para restringir la libertad de sus iguales? ¿Por qué nos sentimos siempre tan identificados con los perseguidos? ¿Sabías que el Castillo de Santa Catalina en la Caleta de Cádiz fue una prisión militar hasta los años ochenta?
Vamos a debatir sobre los fugitivos y las huidas con el antropólogo y profesor de la Universidad de Cádiz Carlos Zambrano, junto a la exquisita gastronomía del Catering El Faro en el Baluarte de los Mártires con los vinos de Guerra del Bierzo de la mano de la enoteca Baco Vinos. Nos acompañaran en directo los músicos Antonio Reina y Selu Bastos de la mano de Musigades.
La cata comprende:
- Cata de cuatro vinos Guerra del Bierzo
- Bliss. Blanco semi dulce
- Armas de Guerra. Blanco Godello
- Tinto Señorío del Bierzo Mencía (14 meses Roble francés)
- Vermouth Rojo reserva Guerra. Fórmula tradicional de 1879
- Gastronomía evasiva y escapista del Catering El Faro
- Anguila huidiza ahumada con guacamole
- Atún de Alcatraz con compota de tomate y papada
- Pincho de solomillo ibérico de Celda 211 con verduritas de la huerta
- Sultanas cautivas de coco
- Intervenciones culturales y del conocimiento
- Carlos Zambrano, antropólogo y profesor de la Universidad de Cádiz
- Antonio Reina y Selu Bastos en directo
- Sorpresas teatrales
